相关考题
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多项选择题
按照成熟度的不同，在蔬菜加工学上，一般将成熟度分为（）三个阶段。
A.可采成熟度
B.加工成熟度
C.生理成熟度
D.未成熟 -
多项选择题
蔬菜贮藏中常温贮藏常见的方法有（）
A.堆藏
B.沟藏
C.窖藏
D.通风库贮藏 -
多项选择题
目前国内外蔬菜的主要贮藏技术有（）等。
A.常温贮藏
B.机械冷藏
C.气调贮藏
D.化学保藏
