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单项选择题
桃和杏果中含有的有机酸主要是（）
A.乳酸
B.柠檬酸
C.洒石酸
D.苹果酸 -
单项选择题
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是（）
A.果糖＞蔗糖＞葡萄糖
B.蔗糖＞葡萄糖＞果糖
C.果糖＞葡萄糖＞蔗糖
D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖 -
单项选择题
下列关于果实硬度的叙述不正确的是（）
A.采前一个半月日照良好，果实内碳水化合物多硬度高
B.采收时长期气温高，果肉变硬
C.叶片内含量Ｎ、K量与果肉硬度呈负相关，Ca和P可增加硬度
D.果肉细胞体积大，硬度低
