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填空题
茶叶的化学成分中，决定苦味的是（），它具有（）功效。 -
填空题
茶叶的化学成分中，决定涩味的是（），它具有（）（）（）功效。 -
单项选择题
茶叶干物质中，占比最高的化学成分是（），可以占到18%-36%。
A.茶多酚
B.氨基酸
C.咖啡碱
D.芳香物质
