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单项选择题
大家比较熟悉，这类啤酒颜色发黑，麦芽香味醇厚，泡沫细腻。这类啤酒属于（）
A.淡色
B.浓色
C.冰镇
D.黑色 -
单项选择题
筛选候选评价员的主要实验不包括：（）。
A.基本识别试验
B.差别分辨试验
C.统计学能力试验
D.基本气味识别试验 -
单项选择题
敲打罐头、拍西瓜都属于（）鉴别。
A.视觉
B.听觉
C.嗅觉
D.触觉
