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单项选择题
下列膨松剂产气后具有较重臭味的是（）
A.碳酸氢铵
B.小苏打
C.碳酸氢钠
D.酒石酸氢钾 -
单项选择题
下列甜味剂中不能用于烘烤或者高温烹制的食品中的是（）。
A.甘草素
B.山梨醇
C.木糖醇
D.甜味素 -
单项选择题
下列香料中可直接用于食品加香的是（）。
A.香兰素
B.柠檬醛
C.洋茉莉醛
D.乙酸异戊酯
