判断题
菌落总数是食品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g（mL）检样中形成的微生物菌落总数。
【参考答案】
正确
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单项选择题
菌落总数计数范围（）
A.30CFU-150CFU
B.10CFU-300CFU
C.10CFU-150CFU
D.30CFU-300CFU -
判断题
环境监测、试剂空白对照试验培养后未长菌时，结果均以“无菌落生长”进行报告。当有菌生长时，实验室应主动组织复检，采样量要求2倍及以上，检测结果以复检结果为准，原始记录仅体现复检结果。 -
多项选择题
检验后样品的处理正确的是（）
A.检验结果报告后，被检样品方能处理
B.检出致病菌的样品要经过无害化处理
C.检验结果报告后，剩余样品和同批次产品不进行微生物项目的复检
