单项选择题
同时进行两种或两种以上的刺激时，降低其中某种刺激的强度或使该刺激的感觉发生改变的现象。叫做感觉的（）。
A.协同效应
B.拮抗效应
C.掩蔽效应
D.变调现象
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单项选择题
为进一步验证品尝人员的品尝能力，在制备品尝样品时，至少有（）组异常平行样品。
A.1
B.3
C.2
D.4 -
单项选择题
喜好度品评应不少于（）名大众品尝人员。
A.10
B.20
C.30
D.50 -
单项选择题
牛乳中什么成份含量最高（）
A.脂肪
B.蛋白
C.非脂乳固体
D.水
