单项选择题
富含食物纤维的食品可降低某些致癌剂的致癌性，其主要机制是（）
A.增加粪便量和是排便通畅减少致癌物的吸收
B.影响肠道蠕动清除肠道中过多的外源性胆固醇
C.螯合肠道内的胆酸.减少次级胆酸的生成
D.以上都对
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单项选择题
能够控制上皮组织分化，维持上皮组织主细胞正常形态，抑制恶性肿瘤的产生的是（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素B -
单项选择题
喜食高盐食品的人群易患（）
A.口腔癌
B.肝癌
C.胃癌
D.结肠癌 -
单项选择题
化学致癌剂或其活性代谢物作用于DNA，诱发体细胞突变，属于化学致癌的（）
A.引发阶段
B.促长阶段
C.进展阶段
D.停滞阶段
