单项选择题
牛奶本身滋味.气味任意一项有较明显的缺陷，异味比较明显，有轻度絮片、沉淀、分层，不可以投入生产可以打（）分，结果不合格。
A.1
B.2
C.3
D.4
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单项选择题
每个样品品评后必须使用（）漱口。
A.一级水
B.热开水
C.温开水
D.凉开水 -
单项选择题
（）产品可不选标样
A.奶车、奶仓、半成品、灌装成品、半年样
B.保温样
C.奶车、奶仓
D.半成品、灌装成品、半年样 -
单项选择题
生乳异味分类香精味有（）
A.各类香精味
B.牛粪味
C.牛舍味
