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单项选择题
儿童青少年体内缺铁会引起贫血，应适当补充含铁丰富的食物。含铁丰富的食品有（）
A、动物肝脏
B、动物血
C、铁强化酱油
D、以上都是 -
单项选择题
富含锌的食物是（）
A、蔬菜
B、水果
C、菌类
D、鱼贝类 -
单项选择题
关于动物性蛋白，下列哪种说法是正确的（）
A、蛋类营养价值优于其它动物性蛋白
B、日常饮食中，应以进食红肉（猪、牛、羊）为主
C、建议健康成人每日进食两个鸡蛋
D、禽畜肉类的脂肪酸多为饱和脂肪酸
