多项选择题
测定啤酒α－氨基氮时下列（）操作可能会引起结果误差。
A.容器洗涤后没有用蒸馏水润洗
B.操作过程中手不小心接触到容器内部
C.茚三酮与氨基酸显色反应的pH控制在6~7
D.显色后测定波长选择570nm
E.沸水浴时为防止蒸汽逸出，需用手置玻璃球于试管口上
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单项选择题
换铺无缝线路应使用（）进行铺轨，如需采用人工拨轨铺设时，应在长轨条全部落槽后，上好滚杠分段撞轨。
A.小型养路机械
B.换轨列车
C.撞轨器
D.撬棍 -
问答题
简述对称三辊适用范围与条件。 -
多项选择题
食品检验人员应了解（）等相关的基本法律法规，依法工作，以保护个人及他人的健康与安全。
A.质量法
B.标准化法
C.计量法
D.食品卫生法
E.劳动法
