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单项选择题
在制作莲蓉月饼时，为了提升莲蓉的细腻口感，通常会使用什么工具进行研磨？（）
A.搅拌机
B.筛网
C.石磨
D.擀面杖 -
单项选择题
中式糕点中，哪种糕点因其形似花卷，内含多种馅料，且口感层次分明而受欢迎？（）
A.蛋黄酥
B.豆沙包
C.百花糕
D.糯米卷 -
单项选择题
在制作云腿月饼时，哪种食材是其主要风味来源？（）
A.火腿
B.肉松
C.腊肉
D.咸蛋黄
