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单项选择题
黄酒是指以稻米、黍米等为原料，经糖化发酵剂酿制而成的（）。
A.饮料
B.小曲酒
C.发酵酒
D.蒸馏酒 -
单项选择题
菌落总数测定中所用生理盐水配制时应称取（）氯化钠溶于1000ML蒸馏水中。
A.10G
B.2G
C.8.5G
D.5G -
单项选择题
测白酒中固形物含量时，需将有装样品瓷蒸发皿，置于（），蒸发至干。
A.恒温干燥箱
B.电炉
C.沸水浴
D.干燥器
