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单项选择题
红茶干燥，一般第一次称（），第二次称足火。
A.大火
B.中火
C.小火
D.毛火 -
单项选择题
茶馆员工的培训需要明确培训目的和（），便于编制培训大纲和教材。
A.培训时间
B.培训内容
C.受训对象
D.培训师资 -
单项选择题
（）茶汤在冷却后容易出现“冷后浑”。
A.绿茶
B.红茶
C.黑茶
D.岩茶
