单项选择题
为检验杀菌效果，必须进行酶活检测，酶活检测是检测杀菌后的啤酒是否含有（），如果酶存在，说明杀菌不充分，需要卡酒并可重新杀菌。
A.蛋白酶
B.蔗糖转化酶
C.葡聚糖酶
D.淀粉酶
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单项选择题
洗瓶机最后一道清水喷淋的压力最低不能低于（）MPa
A.0.05
B.0.1
C.0.15
D.1.5 -
单项选择题
贴标机对标纸的要求：当标纸贴在瓶子上时，标纸的纤维方向与水平面（）。
A.垂直
B.平行
C.都可以
D.都不对 -
单项选择题
（）之间合适的压力是身标与颈标持续挂胶的关键。
A.标板与取标指
B.取标指与胶辊
C.标板与啤酒瓶
D.标板与胶辊
