单项选择题
人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是()。
A.通过食物链的逐级稀释,对人体产生微小的不良效应
B.通过食物链的逐级稀释,对人体不产生不良效应
C.通过食物链的逐级浓缩,对人体产生严重的不良效应
D.农药不会通过食物链影响到人的健康
E.以上说法都不对
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单项选择题
冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()。
A.大肠菌群
B.肠杆菌属
C.肠球菌属
D.克雷伯菌属
E.志贺菌属 -
单项选择题
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒?()
A.沙门菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌肠毒素中毒
D.肉毒梭菌中毒
E.变形杆菌中毒 -
单项选择题
砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有()。
A.神经细胞受损引起神经系统病变
B.实质性器官如肝肾发生病变
C.损害血管、造成全身性出血
D.对黏膜产生强烈的腐蚀作用
E.以上都是
