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判断题
显微镜下对细菌细胞计数的数量结果要低于平板技术获得的结果。
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判断题
微生物生长的衰亡期,细胞死亡速率超过细胞分裂速率。
判断题
酿酒酵母生活史中,二倍体营养细胞(2N)和单倍体营养细胞(N)都能进行芽殖,且二倍体营养细胞因其体积大、生活力强,故在生产中常选用二倍体营养细胞作为生产菌种。
判断题
酒精浓度愈高,杀菌力愈强。
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