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单项选择题
清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫（）。
A.《齐民要术》
B.《饮膳正要》
C.《随园食单》
D.《备急千金要方》 -
单项选择题
“全羊席”筵席属于（）。
A.少数民族菜
B.药膳
C.官府菜
D.宫廷菜 -
单项选择题
叫化鸡属于（）菜中一个代表菜。
A.浙
B.淮扬
C.鲁
D.皖
