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单项选择题
下列关于挂糊说法正确的是（）
A.防止原料直接面对高温
B.挂糊纯粹是口感需要
C.挂糊对营养素无任何作用
D.挂糊纯粹只是一种加工手段，与营养无关 -
单项选择题
（）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适于大面积推广。
A.中草药制剂
B.保健补充剂
C.保健食品
D.营养强化食品 -
单项选择题
记账法的结果不能应用于（）研究。
A.集体膳食
B.个体膳食
C.集体一段时间内膳食
D.以上均不正确
