单项选择题
老年人随着年龄增长，体成分会逐渐改变。在下列描述中错误的是()。
A.体脂肪逐渐增加，并呈向心性分布趋势
B.瘦体重逐渐减少，主要为肌肉组织细胞量下降
C.体内水分减少，因为细胞内、外液均减少
D.骨密度降低，尤其是钙的减少
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单项选择题
大肠菌群可作为食品粪便污染和()的指示菌。
A.杂菌
B.酵母菌
C.肠道致病菌
D.霉菌 -
单项选择题
()不是食品中农药残留来源的主要途径。
A.施用农药受到的直接污染
B.农作物从污染的环境中吸收
C.通过食物链传递
D.不当的食品加工 -
单项选择题
引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。
A.禽、畜肉类
B.鱼、虾类
C.奶类及制品
D.咸菜类
