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单项选择题
用杏仁面制成的制品，应放在（）的环境中保藏。
A.湿度大
B.通风干燥
C.冰箱
D.保鲜柜 -
单项选择题
黑巧克力可用于制作巧克力（）等。
A.模型
B.挤字
C.榛子馅
D.黄油酱 -
单项选择题
清酥制品的成熟大多采用（）的方法。
A.烘烤
B.油炸
C.汽蒸
D.蒸烤结合
