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01965食品标准与法规
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判断题
如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。
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无论是否制定污染物限量,食品生产和加工者均应采取控制措施,使食品中污染物的含量达到最低水平。
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污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
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