问答题
简答题
在发酵生产中为什么要进行灭菌操作？
【参考答案】
发酵过程污染杂菌，会严重的影响生产，是发酵工业的致命伤。染菌不仅可造成大量原材料的浪费，在经济上造成巨大损失，而且还会扰......
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