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问答题

简答题

葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气,分别简述这三类香气。

    【参考答案】

    一类香气又称为品种香气,来源:气候、土壤、葡萄品种和成熟度.特征:风格千变万化
    二类香气又称发酵香气,来源:酒......

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