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问答题

简答题

如何清理台面?

    【参考答案】

    宾客离座后,要向宾客道谢,然后迅速清理台面。先收茶壶、香巾及茶杯,再收拾其他餐具。收餐具时注意分类摆放,特别是香巾需另放......

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