单项选择题
当维生素A（）时，成骨细胞与破骨细胞间的平衡被破坏，或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖，或使已形成的骨质不吸收。
A.过量
B.过量或缺乏
C.达到急性中毒剂量
D.缺乏
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单项选择题
下列人体中的酶或激素，锌对其具有催化功能的是（）。
A.碳酸酐酶
B.醇脱氢酶EC1.1.1
C.牛胰羧肽酶A
D.胰岛素 -
单项选择题
以下哪种维生素的缺乏多见于素食者？（）
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B12 -
单项选择题
关于维生素A的分类，下列说法正确的是（）。
A.维生素A2的活性高于维生素A1
B.维生素A1存在与淡水鱼的肝脏中
C.维生素A2存在与淡水鱼和咸水鱼的肝脏中
D.维生素A1是含有β-白芷酮环的不饱和一元醇
