多项选择题
营养代谢病是牛、特别是高产奶牛长期某种营养物质摄入量不足，导致机体代谢失调甚至紊乱而出现的疾病，故应采取以下措施对其进行早期监测，及早预防（）。
A.定期进行血样抽查
B.建立产前产后酮体检测制度
C.加强临产牛监护
D.高产奶牛的护理
E.严格执行消毒制度控制环境污染
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多项选择题
牛传染病的病程，大致可分为以下阶段：（）。
A.预防期
B.潜伏期
C.前驱期
D.发病期
E.转归期 -
多项选择题
高档牛肉品质档次的划分，主要依据牛肉本身的品质和消费者的主观需求，一般的高档牛肉是指：（）。
A.腿肉
B.牛柳
C.西冷
D.眼肉
E.腹肉 -
多项选择题
脂溶性维生素主要包括：（）。
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素D
D.维生素C
E.维生素K
