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单项选择题
自助餐菜点可以通过原料的合理搭配，优化、美化菜点，如（）。
A.西兰花炒生鱼片
B.糖醋排骨
C.豉油炝芥兰
D.北京烤鸭 -
单项选择题
膳食调查报告的正文由（）和调查报告的主体构成。
A.标题
B.前言
C.讨论
D.参考文献 -
单项选择题
冬季气候寒冷，要以浓甜为主，适当增加含油量以增加人体对热能的需要量，以暖胃抗寒，适合秋季配备的面点是（）。
A.豆沙包
B.三色凉糕
C.春卷
D.菊花酥
