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多项选择题
茶叶工艺中，需要进行萎凋的是（）
A.青茶
B.黑茶
C.红茶
D.白茶 -
单项选择题
以下属于绿茶的工艺流程，正确的是（）
A.鲜叶—杀青—揉捻—干燥
B.鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—干燥
C.鲜叶—萎凋—揉捻—干燥
D.鲜叶—杀青—渥堆—揉捻—干燥 -
单项选择题
冲泡茶时，不同的茶叶冲泡的水温不一样，有一个规则就是茶越细嫩水温越低。比如说细嫩的高级绿茶以（）度的水温冲泡更适宜，而红茶、普洱茶可用沸水。
A.85℃
B.90℃
C.95℃
D.100℃
