多项选择题
关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是()
A.应闭合严密
B.窗户玻璃应使用不易碎材料
C.门可使用任意材料制成
D.可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱
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多项选择题
关于食品生产企业墙面的说法,下列表述正确的是()
A.使用无毒、无味的防渗透材料建造
B.不易积累污垢
C.易于清洁
D.涂料不易脱落 -
多项选择题
关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是()。
A.顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B.不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C.顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下
D.蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方 -
多项选择题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()
A.清洁作业区
B.准清洁作业区
C.一般作业区
D.休息区
