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单项选择题
儿茶素的含量约占茶多酚总量的（）。
A.30%
B.40%
C.50%
D.70% -
单项选择题
下列（）不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。
A.选配茶具
B.选用茶叶
C.客人人数
D.冲泡程序 -
单项选择题
（）是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。
A.茶点定价
B.控制茶点成本
C.茶点的特色
D.茶点的设置
