名词解释
限制性内切核酸酶（restriction endonuclease）
【参考答案】
是一类能识别双链DNA分子中特异核苷酸序列的DNA水解酶，根据不同的酶的差别，可分为三类，分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型。
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