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单项选择题
以下活性肽中具有抗氧化作用和整合解毒作用的是（）。
A.蛇毒多肽
B.谷胱甘肽
C.催产素
D.杆菌肽 -
单项选择题
以下哪种氨基酸适合用蛋白质碱水解的方式生产？（）
A.脯氨酸
B.甲硫氨酸
C.色氨酸.
D.酪氨酸 -
单项选择题
色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸对（）附近紫外光有明显的吸收作用。
A.260nm
B.280nm
C.200nm
D.160nm
