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单项选择题
山茶油含有橄榄油所没有的特定活性物质是：（）。
A.甾醇、生育酚、角鲨烯
B.山茶苷、山茶皂素、茶多酚
C.甾醇、生育酚、维生素E
D.山茶苷、山茶皂素、角鲨烯 -
单项选择题
食用茶油可以有效预防和治疗冠心病、高血压等心血管疾病是因为：（）。
A.不会引起胆固醇浓度增加
B.能减少中低密度脂蛋白胆固醇
C.不降低甚至提高高密度脂蛋白胆固醇
D.ABC 全是 -
单项选择题
对于茶皂素的作用描述错误的是：（）。
A.是一种天然非离子型表面活性剂
B.具有乳化、分散、发泡、湿润等功能
C.具有消炎、镇痛，抗渗透等药理作用
D.不可直接作为生物农药
