欢迎来到PP题库网
PP题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
判断题
油爆菜肴应选用以韧,脆性动物为主料的一种烹制方法
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
滑炒菜肴一般选用质地细嫩,新鲜的动物性原料
判断题
烹饪原料种类繁多,品质各异即使是同一品种由于产地不同,上市季节不同,品质特点也会有所差别
判断题
烹饪原料种类繁多,品质基本相同
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题