某市一综合小市场，地上4层。2010年该市场发生火灾，共造成20人死亡，30人重伤，直接经济损失5000万元。
经调查，认定该起事故的原因为：火灾发生当日下午13点整，为封闭位于建筑物四楼的装修遗留孔洞，安全管理人张某安排该商场员工王某和周某从地下室搬运焊接工具至四楼，并在营业期间直接动火作业。由于未采取任何防护措施，焊接飞火直接引燃相邻书店展示柜台，并迅速引燃周边数个商铺。火灾初起时，张某、王某、周某取用附近点一具MT3灭火器及一具MF2灭火器进行灭火，发现扑救无效后逃离现场。在火灾中自动喷水灭火系统数个喷头玻璃泡破裂，但始终未出水，部分周围商户自发取用室内消火栓补救火灾，但由于消火栓箱体内未配备水枪，导致扑救失败。事发时，一至三层仍正常营业。无火灾警报或消防广播触发。当火势向下蔓延时，顾客及营业员匆忙逃生时发现多个疏散门锁闭，有20人因踩踏致死，其余重伤人员多因为直接跳窗逃生造成。

事故处理中，张某、周某和王某可以追究（）责任。

A.重大责任事故罪
B.重大消防责任事故罪
C.重大劳动安全事故罪
D.强令他人冒险作业罪
E.渎职、玩忽职守罪