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单项选择题
下列营养素中，胃排空速度排序正确的是（）
A.糖类最快，蛋白质次之，脂肪最慢
B.脂肪最快，糖类次之，蛋白质最慢
C.糖类最快，脂肪次之，蛋白质最慢
D.脂肪最快，蛋白质次之，糖类最慢
E.蛋白质最快，糖类次之，脂肪最慢 -
单项选择题
下列哪项不是头期胃液分泌的特点（）
A.持续时间长
B.胃酸分泌量大，酸度高
C.胃蛋白酶含量高
D.其分泌反应强弱与情绪、食欲有关
E.胃蛋白酶含量低 -
单项选择题
下列哪种物质缺乏可导致巨幼红细胞性贫血（）
A.盐酸
B.胃蛋白酶原
C.黏液
D.内因子
E.外因子
