问答题
简答题
计算题：
催化焦磷酸水解的酶的分子量为120000，由六个相同的亚基组成，纯酶的比活力为3600U/mg酶，它的一个活力单位（U）规定为：15分钟内在37℃标准条件下水解10微摩尔焦磷酸的酶量。
求：（1）每mg酶在每秒钟内水解多少摩尔底物。（2）每mg酶中有多少摩尔的活性中心？（假设每个亚基上有一个活性中心）。（3）酶的转换系数
【参考答案】
（1）4×10-5mol／sec（2）5×10-8mol（3）8×102／sec（即摩尔焦磷酸•秒-1／摩尔酶）
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