问答题
简答题
为什么pH 会影响毛细管电泳分离氨基酸？
【参考答案】
pH 会影响毛细管电泳分离氨基酸是因为pH 决定弱电离组分的有效淌度，同时还影响电流的大小和方向。氨基酸是两性物质，因此......
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