单项选择题
唐人《资暇录》卷下《茶托子》条载：“建中蜀相崔宁之女以茶杯无衬，病其熨指，取碟子承之，抚啜而杯倾，乃以蜡环碟子之央，其杯遂定.....人人为便，用于世。是后传者更环其底，愈新其制，以至百状焉。”这段文字介绍的是（）
A.盖碗的历史由来
B.唐朝一女子因常年郁郁寡欢而选择喝茶来治愈自己
C.蜀相崔宁的女儿为什么酷爱饮茶
D.盖碗为何盛行于上层社会
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多项选择题
盖碗不仅能冲泡茶，而且还能作饮茶之用，那么，用盖碗饮茶有哪些好处（）
A.碗口呈上大下小，注水方便，添加水时茶叶翻滚，或用茶盖撩拨茶汤，易于浸泡出茶味
B.有杯托不会烫手，因而在客来敬茶额礼仪上，更具周到敬意
C.盖碗器型大方得体，啜饮仪态庄重典雅，一人一套卫生又自如
D.便于把茶礼的正统与饮茶的不同需求融合于礼仪服务之中 -
多项选择题
盖碗是非常常见并且实用的泡茶器具，它还有哪些名字（）
A.三才杯
B.扣碗
C.三才碗
D.大碗 -
单项选择题
在生活中品茶，冲泡茶汤所用到的主泡器具可以概括为三大类，是哪三大类（）
A.保温杯，保温瓶，保温餐盒
B.玻璃杯，盖碗，壶类
C.随手泡，盖碗，公道杯
D.紫砂壶，盖碗，品茗杯
