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问答题

简答题

简述大米的储藏特性

    【参考答案】

    ⑴大米具有交割的吸湿性于平衡水分。
    ⑵湿、热影响引起的大米爆腰。
    ⑶由于脂肪和酶的变化,尤其是脂类物......

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