问答题
简答题
高温瞬时灭菌法可以减少培养基营养成分的破坏的原理是什么？
【参考答案】
随着温度升高，灭菌速率常数增加的倍数大于培养基中营养成分的分解速率常数的增加倍数。即当灭菌温度升高时，微生物杀灭速度增加......
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