问答题
简答题
杏鲍菇成熟的标志是什么？采收时有哪些要求？
【参考答案】
杏鲍菇子实体成熟的标志：菇柄挺拔，上下略小，中部肥大；菌盖平展或中间略浮或下凹，表面稍有绒毛。此时采收，菇体外观美，品质......
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