相关考题
-
多项选择题
“家常”一词本意为（）
A.居家常有
B.寻常习见
C.不烦远求
D.咸鲜微辣 -
多项选择题
我国的面点主要分为（）类
A.广式
B.苏式
C.京式
C.川式
D.海派 -
多项选择题
面粉中的面筋力是由（）构成的。
A.麦粉蛋白
B.麦胶蛋白
C.麦麸蛋白
D.麦清蛋白
