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单项选择题
出、入窖糟醅化验的基本检验项目包括：酸度、淀粉浓度、水份、（）。
A.微生物
B.还原糖
C.单宁
D.酒精浓度 -
单项选择题
糠壳清蒸穿气后蒸馏（）分钟。
A.30
B.40
C.50
D.60 -
单项选择题
泥封窖时的封窖泥厚度至少保持在（）之间。
A.10-12cm
B.5-8cm
C.8-10cm
D.12-14cm
