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全部科目 > 业务知识/岗位知识竞赛 > 岗位知识竞赛 > 华莱士值班经理考试

多项选择题

午高峰11:31分值班经理巡视中,发现员工小明把薯条槽里剩余的薯条放回油锅里重炸售卖,并告知值班经理这份薯条是11:27分炸制的还没有超过保存时间7分钟,此时值班经理应该怎么做?()

    A.接过小明手中的薯条给前台告知3分钟内售完
    B.直接废弃,并写好报废单
    C.告知小明薯条不能回锅
    D.告知小明薯条在保温柜里保存时间为7分钟。

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