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多项选择题
下列哪些蛋白可作为参考蛋白（）
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.鱼肉蛋白
E.牛肉蛋白 -
多项选择题
促进钙吸收的物质有（）
A.维生素D
B.乳糖
C.膳食纤维
D.氨基酸
E.青霉素 -
多项选择题
影响食物蛋白质消化率的因素有（）
A.蛋白质来源
B.蛋白质性质
C.膳食纤维
D.多酚类物质
E.酶
