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切肉有什么讲究?

    【参考答案】

    由于各种肉的质地不同,切肉的方法也应有所不同。俗话说:“横切牛羊,斜切猪,顺切鸡。”这就是说,牛羊肉要横着纤维纹路切;猪......

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