关于微生物酶的描述中正确的有（）

A.酶是微生物体内合成的，催化生物化学反应的，并传递电子、原子和化学基团的生物催化剂
B.所有的酶都由酶蛋白和辅酶组成，两种成分缺一不可
C.构成酶的活性中心的微区可以处于同一条肽链的不同部位，也可以处于不同肽链上或多肽链盘曲而成靠在一起的位置上
D.微生物的酶活性易受外界因素影响而失去活性