单项选择题
下列修饰过程属于氨基酸置换修饰的是（）
A.多功能酶L-19IVS的自我激活
B.胰蛋白酶原在酸催化下生成胰蛋白酶
C.对酶侧链的Gln进行水解将其转变成为Glu
D.用盐酸胍处理胰蛋白酶，提高其稳定性
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单项选择题
以下修饰剂可用于酶蛋白末端分析的是（）
A.Ellman试剂
B.丁二酮
C.2，4-二硝基氟苯
D.Koshland试剂 -
单项选择题
下列关于酶半衰期的说法中正确的是（）
A.酶蛋白被水解到剩余一半质量所需的时间
B.酶分子经大分子修饰后半衰期一般变短
C.半衰期是衡量酶稳定性的重要指标
D.酶的半衰期短的主要原因是酶蛋白的肽链发生断裂而失活 -
单项选择题
有机溶剂结晶的主要优点是（）
A.酶结晶含盐少，结晶时间短
B.有机溶剂易挥发
C.可以生成酶的大晶体
D.有机溶剂价格低廉
